Brunch - Frokostbuffet - Tapas

Vi har sammensat forskellige brunch, buffeter og Tapas, men vi laver gerne tilvalg og ændringer efter jeres ønsker.
Minimum 25 personer.
Brunch kan ikke leveres ud af huset.

Luksus Brunch:

Æggekage med brunchpølser, tomat og purløg,
Rejer med mayonnaise, Minipie med bacon, Pommesrøsti med koldrøget laks, asparges samt dressing,
lun leverpostej med bacon, champignon og rødbeder, tre gode oste, marmelade, Frugtfad,
Pandekager med hjemmelavet is, frugtsauce og flødeskum,
Forskellige lune brødtyper, rugbrød, rundstykker, og smør.
Hertil kaffe, the samt diverse juice

kr. 265,-

minimum 25 personer

Festbrunch:

Æggekage med bacon, Pommesrøsti med koldrøget laks, asparges og dressing, lun leverpostej med bacon, champignon og rødbeder, rullepølse,
kropølse,
3 gode oste, marmelade,
lun kringle,
Forskellige lune brødtyper, rugbrød, rundstykker,
kaffe og the samt diverse juice
kr. 235,-
minimum 25 personer

Sildebrunch:
Marineret sild med karrysalat,
Æggekage med brunchpølser, tomater og purløg,
Lun leverpostej med champignon, bacon og rødbeder,
Tarteletter med høns i asparges,
3 gode oste og marmelade, frugtfad,
Pandekager med hjemmelavet is, flødeskum og frugtsauce, Rugbrød, franskbrød, lune brødtyper, smør.
Hertil kaffe/the
kr. 245,-
minimum 25 personer

Morgenbuffet:
2 slags pålæg
3 slags ost, marmelade, kringle,
rugbrød, rundstykker, smør kaffe og the
kr. 175,-
minimum 25 personer

Til Brunch og kan der tilvælges forskellige retter fx.:
Marineret sild med karrysalat. kr. 30-
Rejer med mayonnaise. kr. 40,- 
Røget ål med æggestand. kr. 55,- 

Lun leverpostej med champignon og bacon kr. 30,-
Pommesrösti med røget laks kr. 40,-
Æggekage med brunchpølser kr. 30,-
Roastbeef med tilbehør kr. 20,-
Marmelade kr. 5,-
Skæreost kr. 10,- 
Brie kr. 10,-
Skimmelost kr. 10,-
Rullepølse kr. 10,- 
Hamburgerryg kr. 10,-
Spegepølse kr. 10,-
Kringle kr. 35,- 
Frugtsalat eller frugtfad kr. 25 ,-
Pandekage med is, frugtsauce og flødeskum kr. 50,-

Kaffe & The kr. 40,-
Juice ad libitum kr. 40,-

Lille Frokostbuffet

Tunmousse med rejer
Maskeret Blomkål med skinke
Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med kartoffelsalat
Lun leverpostej med bacon og champignon
Brie, skiveost og druer
Brød, kiks og smør
Kr. 210,-
minimum 25 personer

Traditionel Frokostbuffet

Marinerede sild med karrysalat
Stegte sild med løgringe
Æg og tomat
Lun Rødspættefilet med remoulade og citron
Tarteletter med høns i asparges
Lun leverpostej med bacon og champignon
Lun mørbradbøf med bløde løg
Osteanretning med 3 slags ost og frugt
Brød, kiks og smør
Kr. 245
minimum 25 personer

Quicklunch

Marinerede sild med karrysalat
lun Rødspættefilet med remoulade og citron
lun Mørbradbøf med bløde løg
2 slags ost, druer
Brød, kiks og smør
kr. 170,-
serveres portionsanrettet
minimum 4 personer

Den gode Frokostbuffet  

Marinerede sild med karrysalat
Stegte sild med rødløg og kapers
Æg og tomat
Rejer med mayonnaise og citron
minipie med laks
lun Rødspættefilet med remoulade og citron
Tunmousse
Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med cremet pastasalat og surt
Mørbradbøf med bløde løg
Hjemmelavet is med lun jordbærsauce
inkl diverse brød og smør

kr. 265,-

minimum 25 personer

Tapas

Mini pie med koldrøget laks
Mini rejecocktail
Varmrøget laks
Kyllingewrap
halvt æg med rejer
lufttørret skinkerulle
Napolipølse
frikadelle
chrispy chicken
oliven nødder pesto
peberfrugt med flødeost
Grøntsagsstave med dip- rischips
to gode oste med frugt
mini brownie

serveres uden brød og smør

kr 245,-

minimum 2 personer

portvin
P19C0196
Skærmbillede 2020-05-26 kl. 12.43.06
P19C0324


Vi håber i må finde noget der falder i jeres smag, og glæder os til at høre fra jer.

Annullering af aftalte/bookede selskabsarrangementer kan gøres uden omkostninger indtil 30 dage før.

Reducering i antallet af aftalte/bookede selskabsarrangementer kan gøres uden omkostninger indtil 4 dage før.

Venlig hilsen Løgumkloster Central Hotel